Die 3 Arten von Bourbon, Amerikas Geist der Ureinwohner

Arten von Bourbon - Haupt

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Seit seiner sagenumwobenen südlichen Herkunft, die bis in die Mitte des 19. Jahrhunderts zurückreicht, hat sich dieser Whisky den Ruf erarbeitet, Amerikas Schnaps zu sein.

Es ist verbrannter goldener Nektar, mit seiner versengten Süße, hat ein Gütesiegel des Kongresses mit offiziellem Status als „Amerikas einheimischer Geist'.



Bourbon-Trinker werden sich mit nichts weniger zufrieden geben.

Es gibt viele verschiedene Bourbon Whiskys. Jedes hat seinen eigenen Geschmack und wenn Sie es trinken, bestimmen Sie, was Sie tun und was nicht.

Dieser Artikel bietet eine gute Einführung in die verschiedenen verfügbaren Bourbonsorten.

Die 3 Arten von Bourbon: Eine Einführung in Amerikas Native Spirit

Bevor wir uns mit den drei Haupttypen von Bourbon befassen, wollen wir uns mit den Grundlagen befassen.

Die Grundlagen

Bourbon wird im ganzen Land destilliert, aber Kentucky wird immer als sein Heimatproduktionsstaat angesehen (obwohl es in New Orleans und in Tennessee einige Leute gibt, die etwas anderes in Betracht ziehen).

Um als Bourbon bezeichnet zu werden, muss der Whisky:

    1. Haben Sie einen Brei (die Mischung auf Getreidebasis, aus der Bourbon hergestellt wird), die mindestens 51% Mais enthält.
    2. Destilliert werden verkohlte Eichenfässer. Diese Fässer verleihen dem Likör seinen charakteristischen goldenen Farbton.
  1. Maximal 80 Vol .-% Alkohol.

Obwohl es keine Anforderungen an die Reifung des Whiskys gibt, werden die besten Chargen mindestens vier Jahre lang gereift. Eine Charge, die jünger als zwei Jahre ist, ist gesetzlich verpflichtet, ihr Alter auf der Flasche anzuzeigen.

Nachdem wir uns nun mit den Grundlagen befasst haben, finden Sie hier einen Überblick über die verschiedenen Bourbonsorten sowie einige Beispiele.

Die 3 Arten von Bourbon

1) Traditioneller Bourbon

Die Getreidekomponente, aus der die Maische aus traditionellem Bourbon hergestellt wird, besteht zu über 70% aus Mais (der Rest besteht zu gleichen Teilen aus Roggen und Gerste).

Sein Geschmack ist eine ausgewogene Mischung aus süß und würzig.

Die traditionellen Sorten sind die Marken, die normalerweise zuerst in den Sinn kommen, wenn man an Bourbon denkt.

Dies sind Ihr Jim Beam, Evan William, Wild Turkey, Old Crow und Knob Creek.

2) Weizen Bourbon

Weizen Bourbon wird sehr ähnlich wie traditionell zubereitet.

Der Unterschied besteht, wie der Name schon sagt, darin, dass Weizen in seiner Maische verwendet wird (anstelle des Roggens). Dies versüßt den Geschmack und mildert auch die Verbrennung.

Die Top-Weizenmarken sind Maker's Mark, Four Roses und Old Fitzgerald.

3) Roggen Bourbon

Wenn Sie einen Trend bemerken, haben Sie vielleicht bereits erraten, was einen Rye Bourbon ausmacht.

Auch hier ist die Konzentration der Getreidemischung entscheidend.

In Rye Bourbon ist die Mischung weniger Mais, fast keine Gerste und doppelt so viel Roggen. Ryes sind am bekanntesten für ihren Biss.

Beliebte Marken sind Bulleit (mein persönlicher Favorit), Four Roses, George T. Stagg, Basil Hayden's und Woodford Reserve.

Die kleinen Dinge

Traditionell sind Weizen und Roggen die Grundtypen von Bourbon, aber ähnlich wie Scotch Bei anderen Whiskys werden diese Typen aufgrund geringfügiger Änderungen der Produktionstechniken weiter in Unterlinien unterteilt.

Diese beinhalten:

Kleinserien-Bourbon

Sofern nicht anders angegeben, sind die meisten Bourbonen und Whiskys im Allgemeinen eine Mischung. Kleine Charge bedeutet einfach, dass es sich um die Mischung einer kleinen Anzahl von Fässern handelt.

Was ist klein? Es gibt keine feste Zahl, aber als Faustregel wäre klein unter 100.

Single Barrel Bourbon

Wie es sich anhört, wird diese Flotte aus einem einzigen Fass hergestellt. Geschmack, Aroma und Farbe variieren von Fass zu Fass. Aus diesem Grund ist jede neue Version, die Sie ausprobieren, etwas anders.

Ungefilterter Bourbon

Wenn Whiskys gefiltert werden, wird ein Teil seines Geschmacks herausgefiltert. Aus diesem Grund argumentieren viele, dass dies die schmackhafteste aller Arten von Bourbon ist. Ungefilterter Bourbon wird ganz einfach nicht gefiltert. Dies hinterlässt einen trüben Eindruck der Flotte.

Gemischter Bourbon

Blended Bourbon ist etwas schwerer zu finden als die meisten Blended Whiskys. Es enthält andere Zusätze für Farbe oder Aroma, die eingemischt werden, sobald der Whisky aus dem Fass kommt. Mindestens 51% der Mischung müssen reiner Bourbon sein.

Abschließend

Wie Sie sehen können, gibt es einige verschiedene Arten von Bourbon. Jetzt, da Sie das grundlegende Wissen haben, ist es Zeit, rauszukommen und Amerikas Heimatgeist zu genießen!